Пакет «Люкс» - банкетное меню для свадьбы в шатре

Холодные закуски:

• Ассорти мясное (ростбиф, язык, буженина) — 300/95/50 гр.
• Ассорти рыбное (угорь г/к, семга с/с, палтус х/к) — 300/135 гр.
• Ассорти из элитных сыров — 75 гр.
• Букет из овощей (помидоры, огурцы, перец сладкий, салат-листья, зелень, редис красны) — 350 гр.
• Роллы из баклажан с овощами (баклажаны, цуккини, лук, морковь, чеснок, майонез ) — 160/30 гр.
• Рулет "Гурман" (блины, сыр филадельфия, семга с/с, красная икра) — 190/20 гр.
• Оливки - 100 гр.
• Маслины - 100 гр.

Салаты:

• Теплый салат из телятины (вырезка говяжья, болгарский перец, шампиньоны, черри, салат Лолло Россо) на стол молодым — 275/15 гр.
• Салат "Цезарь" с копченой курицей — 165/30 гр.
• Салат "Столичный" с курицей — 240/30 гр.

Горячие закуски:

• Жульен грибной (куриная грудка, шампиньоны, соус бешамель, сыр) — 150 гр.

Горячие блюда мясные:

• Шницель венский (маринованная вырезка говяжья в пикантной панировке )— 125 гр.

• Семга, запеченая в слоеном тесте (шпинат, соус бешамель, сыр) - 250 гр.

Гарниры:

• Картофель по-деревенски — 150 гр.
• Овощи гриль (баклажаны, цуккини, красный лук, перец болгарский, помидоры, шампиньоны, стебель сельдерея) - 205/50 гр.

Напитки:

• Лимонад "Цитрусовый" собственного приготовления и морс клубничный — 1000 гр.

Хлеб:

• Хлебная корзина (хлеб зерновой, хлеб ч/б) — 100 гр.

Десерт:

• Пирожное "Искушение" — 50 гр.

Выход на одну персону в гр.без учета напитков — 1200.